Alle broodjes worden geserveerd met zuur, komkommer, koriander, spaanse peper, mayonaise en zoute sojasaus
Banh Mi Ga Nuong
Broodje Gegrilde kip met honing
€ 6,75
Banh Mi Thit Heo
Vietnamese worst, zoet varkensvlees en paté
€ 6,75
Banh Mi Xiu Mai
Vietnamese rundergehakt in een kruidige tomatensaus
€ 6,75
Banh Mi Thit Nuong
Gegrilde varkensvlees met citroengras
€ 6,75
Banh Mi Cha Ca
Viskoekjes
€ 6,75
Banh Mi Chay
Groenten met gekruide tofu
€ 6,75
Cha gio
Gebakken springroll in rijstpapier. De échte Vietnamese loempia's zijn gerold in rijstpapier. Daarnaast geserveerd met sla, koriander, munt en dipsaus
Cha gio ga
4 stuks. Kip, groente en glasnoedels
€ 6,50
Cha gio chay
4 stuks. Paddenstoelen, groente en glasnoedels
€ 6,50
Cha gio tôm
4 stuks. Garnalen, groente en glasnoedels
€ 6,50
Goi cuon
Koude summerroll in rijstpapier. Heerlijke lichte, frisse saladerollen, gerold in gestoomd rijstpapier. Alle rollen zijn gevuld met rijstmiehoen, komkommer, wortel, verse bladgroente, munt, koriander en basilicum. Daarnaast geserveerd met vissaus en hoisinsaus
Goi cuon tôm
2 Stuks. Garnalen en varkensvlees
€ 8,00
Goi cuon thit ga
2 Stuks. Gegrilde kip
€ 7,50
Goi cuon thit bo
2 Stuks. Gegrilde biefstuk
€ 8,00
Goi cuon chay
2 Stuks. Gebakken tofu groentevulling
€ 7,50
Goi
Knapperige, lichte en frisse salades. De salades worden geserveerd met nootjes, gebakken ui, verse kruiden en krupuk/sesam rijstcrackers
Goi du du
Papayasalade met garnalen, wortel en sla
€ 10,50
Súp
Maaltijdsoepen. Vietnam in een kom: een goed gevulde maaltijdsoep in een krachtige bouillon. Alle soepen worden geserveerd met basilicum, koriander, taugé, gebakken uitjes en limoen
Pho bo súp
Fijngesneden biefstuk, rundvleesballetjes en platte rijstnoedels
€ 13,50
Pho ga súp
Kip, groente en platte rijstnoedels
€ 13,50
Bun bo hue súp
Pittige bouillon met rund- en varkensvlees, citroengras en rijstnoedels
€ 14,50
Hu tieu súp
Cha sieuw, garnalen, gehakt, kwartel ei en dunne rijstvermicelli
€ 15,50
Banh xeo
Hartig krokant gevulde pannenkoek van rijstmeel met taugé en lente-ui. Daarnaast geserveerd met sla, koriander, munt, basilicum, gebakken uitjes en dipsaus
Banh xeo original
Garnalen, inktvis en varkensvlees
€ 18,00
Banh xeo thit ga
Kip
€ 15,00
Banh xeo chay
Tofu, groente en ei
€ 15,00
Banh xeo tôm
Garnalen
€ 18,00
Bun
Maaltijdsalade bowls met rijstnoedels. Een heerlijke frisse hartige smaakexplosie van zoet en zuur. Gegrild, fris en knapperig met verse kruiden. Alle saladebowls worden geserveerd met rijstmiehoen, komkommer, wortel, vers saladegroente, munt, koriander, basilicum, gebakken uitjes en een dressing
Bun thit nuong
Gegrild varkensvlees
€ 14,50
Bun cha ca
Viskoekjes
€ 16,50
Bun ga nuong
Kruidige kip
€ 14,50
Bun chay
Gebakken tofu en roerei
€ 14,50
Rijstgerechten
Menu bestaande uit een basisgerecht, vlees-, vis- of vega-gerecht en een groentegerecht
